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Tesoros de la Pescadería. Capitulo I

En la pescadería como en cualquier tienda de comestibles tenemos delicatessen y pequeñas joyas que hacen que en la mesa diaria se pueda disfrutar de sabores y texturas excepcionales a precios muy económicos. No es necesario gastar mucho para disfrutar de la mesa. Tampoco será necesario estar mucho tiempo en la cocina.

Las virutas de salmón son un gran ejemplo.
Salen de cepillar la carne del salmón de la parte de la espina cuanto hacemos salmón en supremas, por tanto son una delicatessen porque hay poca cantidad en cada salmón, unos 300 gr. aproximadamente, en salmones de 3 a 4 kg.

Como las cocinamos?
Se pueden hacer de mil y una maneras. En la pescadería yo recomiendo fer.les salteadas en una sartén con unas gotas de aceite a fuego fuerte y más tarde una vez cocidas las remojamos con salsa de soja.
Las podemos acompañar con un arroz integral, basmati o largo y un poco de ensalada, ya tenemos una comida de lo más fácil, sano y rápido de hacer.

Ya sabéis, sed listos y cuando vaya a la pescadería esté al acecho para encontrar nuestros tesoros!

Pescadería Mediterrania

(English translation)


Delicatessen hidden in the fish (Chapter I)

The delicacies in this fish store make the best daily dishes - you can enjoy the exceptional flabors and textures at affordable prices. It is not necessary to spend much to enjoy a good meal, and you also do not need to spend much time in the kitchen.

Salmon chips are a great example. To make a supreme salmon dish, take out only the flesh from the spine. This is a delicacy because there is very little premium flesh in each salmon, only approximately 300 grams in a 3 to 4 kg of salmon.

How do we cook them?
You can make it in more than a thousand ways. In our fish store, I recommend the fish sauteed on a pan with a few drops of oil over high heat and once, we soaked the cooked salmon with soy sauce. We can accompany them with rice, basmati or salad, and we will have a meal really easy, healthy and quick.

You know, you are ready and when you go to the fish store, stay tuned for looking for our treasures!


Mediterrania Fish shop

 

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